吃水果一定健康?名医曝惊人真相:它是被制造出的甜食-河北旅游资讯网

                                            吃水果一定健康?名医曝惊人真相:它是被制造出的甜食:吃水果一定健康?名医曝惊人真相:它是被制造出的甜食-河北旅游资讯网

                                            最新资讯 2020年01月10日 13:31

                                            吃水果一定健康?名医曝惊人真相:它是被制造出的甜食-河北旅游资讯网

                                            吃水果一定健康?名医曝惊人真相:它是被制造出的甜食-河北旅游资讯网

                                            【比伯患莱姆病】

                                            不少人很爱吃水果◇?,除了美味、好吃□〇,吃了心情好∵﹡,更认为水果是健康好朋友☆♂,对于身体有不少助益△,但真的是如此吗⊿?前卫生署副署长、书田诊所减重名医宋晏仁有不同看法⊿,他强调「就某个层面而言♂♀π,也是被制造出来的甜食」?,要当心「脂肪肝」找上门□!▲吃水果一定健康▽?名医曝光晶仁真相π。(图/翻摄自pixabay)说到水果⊿,要先了解它的用途♀♂,宋晏仁医师解释〇☆?,农耕的目的是为了填饱肚子⊿?π,而水果只是农作的「副产品」?♂,加上保存技术不佳⌒,只有季节性的经济价值∴◇,其实△,水果作为植物的一种器官♂,它的目的是要让动物「咬」它⌒,然后把种子带走◇♀⊿,撒在别处◇┊,让「它的后代」得以繁衍♂,因此「好吃、甜美」并不是水果的目的┊﹡⊙。人类不只会农耕、养殖来生产食物◇☆∵,还发展了食品工业、基因科技来制造食物⊿┊,宋晏仁医师表是∵↑,水果─就某个层面而言△,也是被「制造」出来的甜食π∟△,「水果被描述成含有丰富的营养素与酵素□?,其实有一部分是为了商业推销π,水果所含的营养素与酵素绝大部分都可以自蔬菜中获得」﹡,但是△,水果与蔬菜不同之处在于:水果含有高浓度的蔗糖与果糖┊∴,「果糖摄取过量↑⊙∵,也会造成肥胖♀!」而蔗糖与果糖△,可以诱发大脑伏隔神经核(nucleus accumbens)的兴奋□,伏隔神经核负责大脑的奖赏、快乐、笑、成瘾、侵犯、恐惧等情绪反应◇,所以吃水果会让人得到快乐的感觉?,「但是水果当中含的蔗糖却会造成血糖上升△♂,对想减重的人与糖尿病患⊙,都不是好的食物选择∴∴┊,即便如芭乐、柠檬、葡萄柚这种感觉不太甜的水果↑∵⊿,也是一样的⌒∟♂!」除此之外∴┊π,宋晏仁医师也点出果糖更大的问题△☆,那就是全身的细胞都无法利用⌒,全部在肝脏代谢↑。在肝脏里面π∵,仅有少部分果糖可以进入能量代谢∟,大部分的果糖其实在肝脏被转化成及低密度脂蛋白(VLDL)♂☆,再运出肝脏♂,经血流进入脂肪组织☆□∴,变成三酸甘油脂(就是肥肉)储存π∴π,导致肥胖◇♀。如果大量摄取果糖(例如吃大量水果、果汁⌒↑,或喝含有高果糖糖浆的糖饮、气泡饮料等)↑♀,那么VLDL就会大量地合成∴♂↑,来不及运出肝脏♀〇◇,就直接堆积在肝脏里面ππ,形成脂肪颗粒┊∴△,长期下来∵┊⌒,就会造成「脂肪肝」π?。宋晏仁医师透露∴∵⊙,近年来在门诊常看到青壮族群◇,甚至青少年及儿童的脂肪肝∟↑□,有很多专家推测其原因♂,就是因为水果、果汁及含高果糖的饮料造成⊿⊙∵,「所以∴↑,靠吃水果减肥▽﹡⊙,从来就不是个好策略♂∵!」甚至果糖在肝脏的代谢∵⊿,除了走脂肪生成这条路径之外◇?,还会形成尿酸♀⊙,这个尿酸不但可能造成痛风?♂┊,还会破坏血管内皮↑♀π,使血管内皮失去产生让血管平滑肌放松的重要因子◇﹡,导致高血压⌒♂∵,「因此∟◇,我个人从不建议大量吃水果⊙⊙!」那么不少人可能想问了⊿∵,如果不吃水果☆,会不会缺乏维生素呢〇∟?宋晏仁医师强调:不会的♂┊!如果充分摄取蔬菜∴∵▽,即使完全不吃水果⊿▽π,也还是可以吃到充足的维生素、植化素、矿物质☆,「即使是猪肉、牛肉□┊◇,也都含有丰富的维生素⊙⊙☆,包括维生素Cπ♀∵。我强调均衡饮食的重要性?〇∴,但却建议限制淀粉与水果的摄取量∴▽▽,原因就在于┊,过多的淀粉与水果不但没有提供更多营养素♀┊,反而容易造成肥胖∵♂。」既然如此⊙⊙♂,我们到底该不该吃水果呢♀□,宋晏仁医师表示:「没有该不该吃的问题∴。水果很甜美∴,吃了很快乐⊙↑□,但水果从来不是人类饮食中的必需品」△♀〇,最后宋晏仁再次强调◇▽☆,现在水果的甜度♂△♀,可以称之为农场产生的糖果♂,如果没有体重、血糖、脂肪肝、痛风、高血压的问题〇┊,欢迎开心享用♂π,活络果农经济⊙。但如果你有前述的代谢问题♀,郑重建议┊♀π,浅嚐即止▽,少吃多滋味⊙◇!▲宋晏仁医师强调↑〇,水果的糖分不容忽视┊☆,不建议多吃∟▽。(图/资料照)

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